식품공학 |
식품의 정제, 제조, 취급에 관한 이론을 응용하거나 이에 대한 기술을 연구 개발하는 업. |
영양문제 |
생물이 몸 밖으로부터 물질을 받아들여 생명을 유지하고 몸을 성장·발육시키는 작용, 또는 그것을 위해 필요한 성분이나 그것을 함유한 음식물에 대한 문제되는 사항들을 연구하고 검토하는 일. |
식품정책및계획지원 |
사람 또는 동물이 먹을 수 있는 각종 음식료품 및 동물사료, 식용 또는 비식용 동·식물성 유지 및 관련 제품에 대해 정부·단체·개인의 앞으로 나아갈 방향, 방침이나 계획을 수립하고 지원하는 업무. |